سفر

كانتابريا: صنع سوباوس باسيجوس مع جوسلين

Pin
Send
Share
Send


عملنا الفني عند الخروج من الفرن

يجب أن أعترف بالذنب - مشترك مع مالكي Mercadona ، نعم - في اعتقادي بأن السوباوس كانت تلك "البسكويت الحلو الصغير الذي يأتي في ورقة بيضاء وملفوف في عبوات بلاستيكية تحتوي على العشرات منها". يمكنك أن تأكل ثمانية نقعات في الحليب ولا تملأ نفسك على الأقل. لقد كان عمه ذو وجه فرنسي ، وشارب طويل ورقيق ونكتة ، قيل بلكنة خفيفة واكتشف رأسه: مرحبًا بكم في عالم البذخ للمخابز الصناعية!.

ومع ذلك ، خلال رحلتي التي استمرت ثلاثة أيام إلى كانتابريا في شهر مايو الماضي ، اكتشفت فن صناعة سوبوس عيد الفصح الحقيقي بفضل Joselín و Fun & Food Gastronomic Leisure. في الواقع تمكنت من صنع بعض منها جميلة مع يدي. ولكن دعنا نذهب في أجزاء.

بعد صباح منغمس في أعماق كهف El Soplao الشهير والاستمتاع بوجبة لذيذة وفيرة في مطعم في بلدة Celis ، سافرنا على بعد أقل من 100 كيلومتر تفصلنا عن بلدة Selaya والأودية الخضراء في Pasiegos.

في متجر Joselín ، يمكنك العثور على مجموعة واسعة من المنتجات والأطعمة الشهية

بعد الظهر ، مثل الصباح ، كان البرد ورماديًا ، على الرغم من أن المطر توقف أخيرًا عن الأسوأ عندما خرجنا من السيارة أمام متجر جوسلين ، الواقع في رقم 2 من شارع لا ليرا دي سيلايا.

هناك استقبلنا ماريا الملائكة واحد من وريث عائلة Sainz و كارمن - مؤسس Fun & Food - الذي أطلعنا على المتجر الصغير الذي لا يقدم فقط السوبا والحصائر الحرفية ولكن لديه أيضًا مجموعة واسعة من المنتجات المحلية: النبيذ والمربيات وجبن العسل والنقانق والحلويات ... الحنك.

لقد أوضحت لنا ماري أنجيليس المصنع الصغير حيث وضعوا سوباوص يدوية الصنع وكويساداس

فيديو: # الريف الاسباني سواحل كانتابريا فيلم وثائقي بجودة عالية FHD (قد 2022).

Pin
Send
Share
Send